古建筑施工設(shè)計公司的工藝技術(shù)有很多，包括以下幾個方面：

1. 選材技術(shù)：古建筑施工設(shè)計需要選用符合傳統(tǒng)建筑特點的材料，如石頭、木材、青磚等。選材技術(shù)包括對材料的選擇、切割和加工等工藝。

2. 施工工藝：古建筑施工工藝包括建筑的基礎(chǔ)施工、墻體結(jié)構(gòu)的搭建、梁柱的設(shè)置等。在進行施工之前，需要進行詳細的施工規(guī)劃和設(shè)計，確保每個環(huán)節(jié)的工藝都符合傳統(tǒng)建筑的要求。

3. 手工藝技術(shù)：古建筑施工設(shè)計中，很多工藝需要進行手工操作，如雕刻、剪紙、彩畫等。手工藝技術(shù)需要工匠具備一定的技能和經(jīng)驗，以完成復(fù)雜的圖案和裝飾。

4. 榫卯工藝：榫卯是傳統(tǒng)建筑中常用的一種連接方式，通過凹槽和凸榫將構(gòu)件連接在一起。榫卯工藝需要精確的測量、切割和安裝，確保連接的穩(wěn)固性和美觀性。

5. 磚雕工藝：磚雕是古建筑中常用的一種裝飾方式，通過對磚塊進行雕刻，制作出各種圖案和花紋。磚雕工藝需要工匠熟練的雕刻技巧和藝術(shù)眼光，以展現(xiàn)古建筑的獨特魅力。

6. 木構(gòu)工藝：古建筑中的木構(gòu)是建筑結(jié)構(gòu)的重要組成部分，需要進行設(shè)計和加工。木構(gòu)工藝包括選擇優(yōu)質(zhì)的木材、進行加工和組裝等環(huán)節(jié)，確保木構(gòu)的穩(wěn)固性和耐用性。

7. 泥塑工藝：泥塑是古建筑中常用的一種裝飾方式，通過用黏土制作出各種造型和雕塑。泥塑工藝需要工匠具備良好的造型能力和技巧，以展現(xiàn)古建筑中的各種生動形象。

8. 金屬工藝：古建筑中常使用銅、鐵等金屬材料進行裝飾。金屬工藝包括金屬制品的制作和安裝，如銅瓦、門窗等。金屬工藝需要工匠具備金屬加工的技能和經(jīng)驗，以確保制品的質(zhì)量和美觀度。

9. 彩畫工藝：彩畫是古建筑中常用的一種裝飾方式，通過繪制各種圖案和圖像，營造出豐富的色彩和景觀。彩畫工藝需要工匠具備繪畫的技巧和藝術(shù)創(chuàng)造力，在建筑表面進行精細的描繪和上色。

10. 園林工藝：古建筑中的園林是整個建筑群體的重要組成部分，需要進行設(shè)計和施工。園林工藝包括景觀布局、植物選擇和石塑制作等。

以上是古建筑施工設(shè)計公司常用的工藝技術(shù)，這些工藝技術(shù)不僅僅是單純的施工操作，更需要工匠具備豐富的經(jīng)驗和藝術(shù)創(chuàng)造力，以保證設(shè)計的質(zhì)量和效果